استعمال جوزة الطيب في الطعام والطبخ
السؤال: ما حكم استعمال جوزة الطيب في الطعام؟ وهل يجوز استخدامها في الطبخ؟
ملخص الجواب:
الراجحُ تحريمُ جَوْزَةِ الطِّيبِ؛ لأنَّ فيها مادَّةً مُخَدِّرَةً تُفْسِدُ العَقْلَ، وقد دَلَّتِ النُّصوصُ على تحريمِ كُلِّ ما يُسْكِرُ أو يُفَتِّرُ، لقولِ النَّبِيِّ ﷺ: «كُلُّ مُسْكِرٍ حَرَامٌ»، وقولِهِ: «مَا أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ». وإنْ قالَ بعضُ أهلِ العِلْمِ بجوازِ القليلِ المُمْتَزِجِ، فالأَحْوَطُ تَرْكُهُ سَدًّا لِلذَّرِيعَةِ واتِّقَاءً لِلشُّبُهَاتِ.
الجواب:
بسم الله، والحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله ﷺ
أَقْوَالُ العُلَمَاءِ فِيهَا اختلفَ العُلَماءُ في حُكْمِ جَوْزَةِ الطِّيبِ على قولين: 1-قَوْلُ الجُمْهُورِ (مِنَ المالِكِيَّةِ والشَّافِعِيَّةِ والحَنابِلَةِ): تَحْرِيمُها قَلِيلًا وَكَثِيرًا؛ لأنَّها مُسْكِرَةٌ أو مُفَتِّرَةٌ، فتَدْخُلُ في عُمومِ النُّصوصِ. قَوْلٌ آخَرُ: 2-جَوَازُ القَلِيلِ مِنْهَا إِذَا كَانَ مُمْتَزِجًا بِغَيْرِهِ وَلَا يُؤَثِّرُ، وَحُرْمَةُ الكَثِيرِ. وقد نَقَلَ ابن حجر الهيتمي عن ابن دقيق العيد أنَّها مُسْكِرَةٌ، وأنَّ الأئمَّةَ أَلْحَقُوهَا بِالخَمْرِ؛ لأنَّها تُؤَثِّرُ في العَقْلِ.
من السنة النبوية:
- (رواه مسلم) قولُهُ ﷺ
: «كُلُّ مُسْكِرٍ خَمْرٌ، وَكُلُّ خَمْرٍ حَرَامٌ» (رواه مسلم). • قولُهُ ﷺ: «مَا أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ» (رواه أحمد وأبو داود). • ما ثَبَتَ عَنِ النَّبِيِّ ﷺ: «نَهَى عَنْ كُلِّ مُسْكِرٍ وَمُفَتِّرٍ» (حديث صحيح).
وجَوْزَةُ الطِّيبِ فيها خاصِّيَّةُ التَّفْتِيرِ والتَّخْدِيرِ، فهي داخلةٌ في هذه الأحاديث. ثَالِثًا: التَّعْلِيلُ (عِلَّةُ التَّحْرِيمِ) العِلَّةُ: إِفْسَادُ العَقْلِ، إمَّا بالإِسْكَارِ أو التَّفْتِيرِ. وكلُّ ما يُفْسِدُ العَقْلَ مُحَرَّمٌ؛ لأنَّ الشَّرْعَ جاءَ بِحِفْظِ العُقُولِ.
من السنة النبوية:
- (متفق عليه) قال ﷺ
«فَمَنِ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ فَقَدِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ» .
فمَعَ وُجُودِ الخِلَافِ، وكونِها مُخَدِّرَةً: - الأَحْوَطُ تَرْكُهَا مُطْلَقًا، وَلَوْ كَانَتْ قَلِيلَةً أَوْ مَمْزُوجَةً. الراجحُ: تَحْرِيمُ جَوْزَةِ الطِّيبِ قَلِيلِهَا وَكَثِيرِهَا؛ لِدُخُولِهَا فِي عُمُومِ النُّصُوصِ: • «كُلُّ مُسْكِرٍ حَرَامٌ» • «مَا أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ» • وَلِأَنَّهَا مُخَدِّرَةٌ تُفْسِدُ العَقْلَ. • وَالأَحْوَطُ وَالأَبْرَأُ لِلدِّينِ: تَرْكُهَا مُطْلَقًا وَاتِّقَاءُ الشُّبُهَاتِ.
والله أعلم.
← العودة إلى الأسئلة